הטעם של שוויץ ב-SWISS
מאת:שולמית אטיאס shulamit.atias@gmail.com
SWISS משתפת פעולה עם השף ז'אן מארק סולדטי ממלון-מסעדה du Cerf
החל מחודש יוני ועד סוף חודש אוגוסט 2016, תגיש SWISS מעדנים קולינריים מקנטון היורה, ללקוחות הפרימיום שלה- במסגרתו של המיזם עטור הפרסים “SWISS-Taste of Switzerland”, המתמקד במזון המוגש בטיסות, בחרה חברת התעופה לשתף הפעם פעולה עם השף ממלון והמסעדה "דו סרף" מסונסבו (du Cerf in Sonceboz)
נוסעי המחלקה הראשונה ומחלקת העסקים בטיסות ארוכות הטווח של SWISS, הממריאות משוויץ, ייהנו בחודשים יוני-אוגוסט מחוויה קולינרית מאזור היורה משוויץ. בין ה-1 ביוני ל-30 באוגוסט יוכלו הנוסעים במחלקות היקרות של החברה לבחור במנות מיוחדות של מלון- מסעדה "דו סרף" מסונסבו (du Cerf in Sonceboz), הממוקם באזור שהתפרסם במסורת של ייצור שעונים. ז'אן מארק סולדטי, המנהל את מסעדת "דו סרף" כבר 15 שנה, מייחס חשיבות רבה לשימוש במרכיבים באיכות מעולה ביצירות הקולינריות שלו.
לקוחות המחלקה הראשונה ומחלקת העסקים של SWISS, ייהנו מהפשטות האיכותית של הבישול של סולדטי עם מנות כגון דג שמך עם סלט ירקות במרינדת זעפרן, בשר בקר בקרסט עשבי תיבול, רוטב יין אדום, גראטן תפוחי אדמה וירקות אביב או חזה עוף ממולא בתרד וגבינת Tête de Moine מקומית עם חומץ בלסמי מצומצם ועוד. לקינוח ייזכו נוסעי מחלקת העסקים של SWISS, לקלפוטי דובדבנים עם קרם דיפלומט קליל.
תגובות
הוסף רשומת תגובה