מחקר ארוך־טווח וחדשני שהתבסס על הדמיות MRI של כ־500 משתתפים מצא כי גם דיאטות “יו־יו” אינן בהכרח כישלון. שינוי תזונתי בריא, אפילו אם אינו נשמר לאורך זמן, יוצר בגוף “זיכרון קרדיו־מטבולי” שעשוי להוביל לשיפור בריאותי מצטבר לאורך שנים. בין היתר נמצא כי חזרה לתוכניות אורח חיים בריא תורמת להפחת…