מה
משתנה בתחום הסופגניות לקראת חנוכה- בחג חנוכה הזה נוכל סופגניות עראייס, סופגניות
שניצל, סופגניות אסאדו מפורק.
צילום יחסי ציבור חב' עידית
אלון אזולאי – השף הראשי של חב' ההסעדה
"עידית" מציע לקראת חג חנוכה סדרה של סופגניות מפתיעה מאוד ולא שגרתית.
מככבות בסדרת הסופגניות המיוחדות:
1.
סופגניית
עראייס -סופגנייה עשויה מבשר בקר + שומן כבש מטובלת בפטרוזיליה ועשויה על גריל
פחמים לוהט מוגשת עם טחינה סלק וטחינה עמבה ולצידה סלט עגבניות דק דק עם בצל סגול
כוסברה ופלפל חריף.
2.
סופגניית
בשר - עשויה מאסאדו מפורק עם מלא בצל מטוגן ופטרוזיליה מצופה בשערות חלבה מקורמלות
בברנר.
3.
סופגניות
שניצל- סופגנייה בציפוי שניצל במילוי עוף מהמעשנה, מטבוחה, חצילים ונבטי אפונה.
השף אזולאי הינו השף הראשי של חב'
הסעדה "עידית" מקבוצת מלונות דן המספקת מדי יום כ-75,000 ארוחות בעשרות
מקומות עבודה מובילים במשק.
תגובות
הוסף רשומת תגובה