מתחם דפנה’לה הוא מתחם תיירותי–קולינרי וקהילתי חדש שנפתח בכניסה לקיבוץ דפנה, שבאזור עמק החולה והגליל העליון -מציע חוויות אוכל אותנטיות ומקומות קפה -מרחבים פתוחים לקהל המטייל בצפון.

 

 מתחם דפנה’לה הוא מתחם תיירותי–קולינרי וקהילתי חדש שנפתח בכניסה לקיבוץ דפנה, שבאזור עמק החולה והגליל העליון בצפון הארץ. הוא תוכנן כמרכז לבילוי, אוכל, קפה ופעילויות מקומיות, עם דגש על עסקים מקומיים ועיצוב ירוק ופסטורלי. 

📍 מיקום גאוגרפי

הקיבוץ דפנה נמצא בעמק החולה בצפון ישראל, קרוב לגבול ישראל-לבנון, כ-7 ק”מ מצפון-מזרח לקריית שמונה.  

📜 רקע היסטורי

דפנה הוא קיבוץ היסטורי שהוקם ב-1939 כחלק ממבצע מצודות חומה ומגדל, ושם הוא לקוח ממשמעות ארכאית של יישוב גבולי באזור.  

מתחם דפנה’לה: פינה קולינרית וקהילתית חדשה בעמק החולה — שילוב של אוכל, טבע והיסטוריה בגליל העליון

בכניסה לקיבוץ דפנה בעמק החולה נפתח מתחם דפנה’לה, מתחם תיירותי-קולינרי חדש שמציב את עצמו כיעד מרכזי לבילוי, אוכל ותרבות באזור הגליל העליון. 

המתחם, שהוקם בשטח של כ-5.5 דונם עם מדשאות, שבילי ישיבה וצמחייה מוקפדת, הוא הזדמנות ליזמים מקומיים להציע חוויות אוכל אותנטיות ומקומות קפה לצד חנויות בוטיק ומרחבים פתוחים למשפחות ולקהל המטייל בצפון.  

מתחם דפנה’לה הוא חלק ממאמץ להחיות את העסקים המקומיים באזור, במיוחד לאחר תקופות קשות של פגיעה בפעילות התיירותית בצפון הארץ. הוא משלב בין נוף טבע פסטורלי – לצד נחל דן ופארק דפנה – לבין מסעדות ובתי קפה שמציעים אוכל איכותי וטעמים מקומיים.

🍽️ מקומות אוכל במתחם 

📍 פיצה טראק דפנה – פיצה איטלקית אותנטית

פוד-טראק שמגיש פיצות בעבודת יד בסגנון איטלקי, עם בצק טרי ורכיבים איכותיים — מתאים כאוכל רחוב בסטייל גלילי.  

☕ בייקרי & קפה ג’ולאן

בית קפה ובייקרי עם מאפים טריים, לחמים וקפה — מקום לשבת ולהירגע בין טיולים בעמק החולה.  

🍦 גלידת בוזה

גלידריה מקומית שמגישה טעמים ייחודיים המושפעים גם מהטבע והפירות באזור.  

🍔 מסעדת קלומפוס 

מסעדה עם ניחוחות אמריקאים/מודרניים שמציעה מנות מגוונות;מוסיפה  עוד אופציה קולינרית למתחם. 

👟 בנוסף, יש במתחם חנות נעלי טבע נאות NAOT — שילוב של קנייה לצד חוויית אוכל.

🌿 מה עוד יש באזור?

בסיור סביב דפנה אפשר לשלב גם:

• פארק דפנה – טיילת טבעית לאורך נחל דן עם מדשאות, גשרים ומקומות פיקניק. 

• נחל דן ומעיינות – מסלולי הליכה במים ונוף טיפוסי לצפון.

שמורת הטבע החולה – אחת האטרקציות הבולטות בצפון לצפרות, טבע ופינות צילום.

#עמק_החולה #דפנהלה #אוכל_בצפון #קולינריה_ישראלית #תיירות_גליל #ביקור_בצפון #foodie #travelIsrael